Разносольчик
На сковороду с разогретым маслом положить нарезанное кубиками (1 см) филе сельди, пылить яйца и поджарить в жарочном шкафу. При подаче желтки яичницы окружить тонкими полосками из филе сельди.
Яйца 3 шт., сельдь соленая 20, масло сливочное 10.