Хлеб с жареными мозгами

Обработанные мозги сварить, нарезать тонкими продолговатыми кусочками, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон, положить на кусочек хлеба, полить маслом (2-3 г) и посыпать зеленью.

Хлеб пшеничный 30, мозги говяжьи 30, мука 3, масло сливочное 15, зелень.

Поиск

  Закуски на хлебе (тартинки) Горячие закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты