Почки жареные с помидорами
Приготовить почки так же, как описано выше, но при подаче на каждый кусочек почек положить по половинке мелких жареных помидоров и посыпать измельченной зеленью.
Почки телячьи 170, помидоры свежие 130 или консервированные 80, масло топленое 15, перец, зелень.
