Зернистая икра на вазе изо льда
Из большого куска льда вырубить вазу круглой, пяти- или шестиугольной формы с разными узорами. По середине вазы вырубить углубление по размеру икорницы.
На небольшое блюдо или низкую хрустальную вазу положить полотняную салфетку, сложенную вчетверо (чтобы вода при таянии льда впитывалась в салфетку), а на нее поместить вазу изо льда, на которую установить икорницу или банку с зернистой икрой.
Вокруг вазы на салфетке разместить веточки зелени петрушки.
Икра на вазе изо льда может находиться на столе 1 1/2-2 часа.
