Тушеное тубу со свежей рыбой - тубусянсонтим
Тубу - 4 кубика Горбуша, карп или минтай - 500 г Вкусовая приправа (манняги) - 0,2 г Яйца - 2 шт Имбирь - 3 г Размятое тубу залить взбитым яйцом и перемешать. Рыбу очистить отделить мясо и нарезать его на полоски. Смешать с солью, имбирем, вкусовой приправой и дать постоять. На дно котелка положить тубу, сверху рыбу и так слоями до конца. Тушить до полной готовности. Разрезать на куски, подать к столу.
