Растертые соевые бобы с салатом (пячу) - кхонъпиди

Соевые бобы - 1,5 кг Салат пячу или пячу кимчхи - 200 г Растительное масло - 30 г Соль - 100 г Бобы замочить в теплой воде на 3-4 часа. Воду слить, а бобы пропустить через мясорубку 2-3 раза. На дно котла налить постное масло или растопить свиное сало, прокалить. Салат (пячу) нарезать длиной 2 см, отжать воду и положить в котел. Туда же опустить размолотые бобы. Котел плотно закрыть крышкой, жарить не помешивая. Как только бобы с салатом закипят, убавить огонь и продолать жарить еще 10-20 минут. Примечание: Это блюдо очень калорийно.