Суп из говядины - секогиккук

Говядина - 1 кг Яйцо - 1 шт Зеленый лук - 80 г Чеснок - 10 г Растительное масло - 10 г Соевый соус - 5 г Молотый кунжут - 1 г Черный молотый перец - 1 г Соль - 20 г Говядину обработать, нарезать тонкими пластинками. Говядину смешать с соевым соусом (частью), нашинкованным луком, раздавленным чесноком (частью), растительным маслом (5 г) и дать постоять минут 20. Яйцо взбить, поджарить в виде тонкого блина и порезать тонкими ленточками. Кстрюлю разогреть, смазать маслом и положить туда мясо. Когда мясо будет наполовину готово, влить туда примерно 3 литра воды и варить при сильном кипении. Когда говядина сварится, добавить соль, соевый соус, лук и чеснок. На тарелки положить подготовленное яйцо, кунжут и черный перец и налить суп. Можно яйцо использовать по-другому - в конце варки просто влить.