Холодный суп из морской капусты - миёкчанккук

Это блюдо хорошо употреблять в жаркое время года. Морская капуста - 75 г Зеленый лук - 30 г Соевый соус - 20 г Столовый уксус - 5 г Красный молотый перец - 1 г Молотый кунжут - 3 г Вкусовая приправа - 1,5 г Хорошо промыть морскую капусту. Замочить в холодной воде. Через некоторе время слить воду. Нарезать и, добавив соевый соус, молотый кунжут, красный молотый перец, нашинкованный лук, дать постоять минут 10. Вскипятить воду, остудить ее, добавить соевый соус и столовый уксус, соль и вкусовую приправу. В бульон положить морскую капусту, всыпать молотый кунжут.