Жареные креветки с зеленым горохом - сяувандукхонъпокым

Креветки - 300 г Зеленый горох - 200 г Зеленый лук - 5 г Крахмал - 10 г Растительное масло - 10 г Вино - 5 г Соль - 3 г Зеленый горох посолить, дать постоять несколько минут. В кастрюле вскипятить воду, бросить туда горох и варить в течение 5 минут, а затем вынуть его и быстро сполоснуть холодной водой. Мякоть креветок посолить, посыпать крахмалом. На сковороде прокалить растительное масло, положить подготовленные креветки и жарить пока они не приобретут красноватый оттенок. Затем добавить горох, погасить огонь, посолить, полить вином, перемешать. Готовое блюдо украсить нарезанным зеленым луком.