Суп из камбалы - кадямиккук

Камбала - 1,5 кг Редька - 500 г Зеленый лук - 30 г Чеснок - 20 г Соевый соус - по вкусу Соевая паста горькая - 10 г Красный молотый перец - 3 г Соль - 10 г

Камбалу почистить, разрезать наискосок на куски 4-5 см. Если рыба мелкая, то порезать пополам. Редьку промыть, очистить и нарезать. Лук нашинковать, чеснок раздавить. В кастрюлю влить примерно 4 чашки воды. Добавить соевый соус, развести пасту и довести до кипения. Когда жидкость хорошо прокипит, положить подготовленную редьку. После того как редька всплывет, поварить ее еще 4-5 минут под крышкой. Затем бросить в кастрюлю камбалу и варить еще 10 минут, после чего добавить остальные ингредиенты.