Савем-тхупль (Горячая закуска типа солянки)
Мясо нарезают небольшими кусочками (Как на гуляш), обжаривают с растительным маслом, добавляют нашинкованную белокочанную капусту и репчатый лук. Перемешивают и разводят небольшим количеством бульона и томатным соком. На водяной бане или мармите доводят до готовности. Говядина 200 (Или свинина 170), лук репчатый 15, капуста свежая 160, масло растительное 15, сок томатный 50, соль.
