Жареный подорожник - кильтянъгупокым

При приготовлении этого блюда нельзя использовать старый подорожник, готовить боюдо на сильном огне, спешить. Сушеный подорожник - 200 г Зеленый лук - 50 г Чеснок - 10 г Соевый соус - по вкусу Растительное масло - 20 г Молотый кунжут - щепотка Сушеный подорожник сварить в воде и дать постоять, а затем, года вода остынет, отжать. Сковороду разогреть и в ней разогреть масло, добавить нашинкованный лук и приготовленный подорожник. Жарить, помешивая. Добавить соевый соус, раздавленный чеснок, кунжут.