Сладкий тушеный перец - садякочутим

Блюдо готовится из сладких сортов перца с мясной начинкой. Сладкий перец - 200 г Мука - 200 г Тубу - 50 г Зеленый лук - 50 г Чеснок - 5 г Растительное масло - 10 г Соевый соус - 10 г Молотый кунжут - 2 г Вкусовая приправа - 1 Соль - 2 г У сладкого перца удалить плодоножку, вытряхнуть семена. Замочить в 2%-ном солевом растворе и подержать некоторое время. Мясо мелко нарезать. Тубу отжать, а затем в марле размять. Приготовить приправу из зеленого перца,чеснока и других компонентов. Смешать мясо, размятый тубу, приправу и начинить перец. Аккуратно сложить в сиру и парить минут 15-20. Перед подачей на стол полить блюдо столовым уксусом, посыпать кунжутом.