Салат из зеленого перца - пхуткочунамуль

Перед приготовлением блюда обдать стручки кипящей соленой водой. В блюдо можно добавить уксус, сахарную пудру. Зеленый стручковый перец - 200 г Зеленый лук - 10 г Чеснок - 5 г Растительное масло - 10 г Молотый кунжут - 2 г Столовый уксус - 2 г Вкусовая приправа - 0,5 г Соль - 3 г Удалить семена и плодоноки у стручков, нарезать их соломкой, затем обдать соленой кипяченой водой (полупроцентной), добавить нарезанные лук и чеснок, добавить вкусовую приправу, другие приправы.