Жареный хлеб из картофельной муки - камдятидим
Картофель - 2 кг Зеленый лук или чеснок - 50 г Растительное масло - 100 г Соевый соус, уксус - по вкусу Соль - по вкусу Картофель очистить, натереть на терке. Зеленый лук или чеснок покрошить. Из картофельной массы выцедить осевшую красную воду. Гущу смешать с приготовленным луком. Выпекать на сковороде в виде круглых котлет, плотно прикрыв крышкой. Перед подачей на стол полить соевым соусом и уксусом. Вкус блюда теряется при остывании, но можно разогреть.
