Шницель из капусты

Отварить листья капусты (200-300 г), дать остыть, слегка отжать, разрезать на две части, обмакнуть во взбитое яйцо, затем обсы- пать сухарями (или отрубями), жарить на масле (2 ст. ложки) 5 мин.