Конфитюр из мирабели, моркови и яблок.

(на 7 банок по 250 мл) Мирабель 600 г Морковь 200 г Яблоки 450 г Лимонная кислота 1 пакетик Сахар 1,3 кг Мирабель разрезать пополам и вынуть косточки. Мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и удалить сердцевину. Мелко нарезать фрукты. Перемешать морковь и фрукты с кислотой и 4 ст. л воды. Смесь вскипятить, перемешать с сахаром и варить до уваривания фруктов. Разлить по банкам и закрыть их.