Прохладительный напиток `Соевый чандаи`

Прохладительный напиток "Соевый чандаи" Один из самых популярных прохладительных напитков в странах востока.

Продукты: соевое молоко - 5 стаканов, миндаль - 20 шт., кардамон - 3 шт., черный перец горошком - 10-12 шт., анисовое семя - 1 ст. л., мак - 1 ст. л., семя дыни - 1 ст. л., лепестки розы - 10 шт., изюм - 5-8 шт., сахар по вкусу.

Способ приготовления: промыть и отбланшировать миндаль вместе с пряностями и мелко размолоть. Вскипятить соевое молоко, и прибавить размолотый миндаль и сахар. Хорошо перемешать и остудить. При подаче на стол добавить кубики льда .