Водка ерофеич

Это одна из самых известных со времен Пушкина старинных водок. И ее можно приготовить в домашних условиях.

1 л недорогой водки, по 1 ст. ложке мяты, аниса и тертой лимонной цедры.

В подготовленные бутылки всыпать измельченные мяту, анис, тертую цедру лимона и влить хорошо очищенную (три раза пропущенную через активированный уголь) водку.

Плотно закупорить и выдержать 1-2 суток в теплом темном месте, осторожно слить, процеживая через марлю, и разлить по красивым бутылкам иди графинчикам для подачи на стол.

В оставшуюся гущу можно влить еще половину нормы первоначально взятой водки, но выдерживать уже 30 суток.

Поиск

  Рецепты за Апрель 2001 Сборник рецептов за 2001 год Рецепты читателей Сборная солянка Все кулинарные рецепты