Пробуй не смотри - рыбка внутри

200 г. слоеного теста, 1 сырое яйцо. 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. молока, 2 сваренных вкрутую яйца, банка рыбных консервов, тертая цедра 1 лимона.

Раскатываем тесто и делим его на два прямоугольника. Один укладываем на противень, распределяем на нем начинку и накрываем вторым. Края защипываем. Смазываем яйцом и выпекаем 20 минут в разогретой до 220 С духовке.

Приготовление начинки: масло растираем с мукой и, помешивая, прогреваем на сковороде в течение 2 минут. Тонкой струйкой, не переставая помешивать, добавляем молоко и доводим до кипения.

В этом соусе размешиваем лимонную цедру, рубленые яйца и размятую вилочкой рыбу (слив из банки жидкость).