Полезное ассорти

Небольшой кочан капусты, 6-7 помидоров, 2 луковицы, 2 морковки, 4 сладких перца, 100 г. растительного масла, 1-2 лавровых листика, соль, сахар, перец по вкусу.

Капусту шинковать, помидоры, лук и перец порезать полукольцами, морковь натереть на терке. Овощи перемешиваем, заправляем маслом, пряностями и варим, помешивая, на медленном огне до готовности. В горячем виде - гарнир, в холодном - закуска.