Тушеный перец

ПЕЧЬ С ОБДУВОМ

На 4 человек: 3 перца 500 гр фарша Нарубленная петрушка и чеснок 2 яйца Соль и перец 2 стол. ложки масла 50 гр. тертого сыра Пармезан

Тщательно промойте лерец. отрежьте верхушки, удалите семечки и порежьте внутренности. Остальные ингредиенты прокрутите в фарш и поместите внутрь перца, а потом положите на противень, смазанный маслом.

Нагрейте печь до 200" Когда погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол. 1 на 45 минут, переворачивая во время готовки