Сырные палочки

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с мукой. Добавить размягченный маргарин, сметану и посолить.

тесто немного остудить в холодильнике, чтобы лучше каталось, раскатать в пласт толщиной не более 5 мм и нарезать на печенешки. Смазать каждую слегка взбитым белком и присыпать тертым сыром. Выпекать в нежаркой духовке 15-20 минут.

мука 200 г. сыр 150 г. маргарин 150 г. сметана 6 ст. л. белок 1-го яйца соль