Золотые слитки

Требуется: 3 картофелины, 1 яйцо, 30 г сыра, 20 г муки, масло топленое, соль, перец, огурцы соленые.

Способ приготовления. Очищенный картофель отварить и приготовить из него пюре. Добавив яйцо, тертый сыр, соль, перец и муку, сформируйте из приготовленной массы котлеты. Их запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в масле до образования золотистой корочки. Подавать с солеными огурцами.