Русский крестьянин

Требуется: 12 шт. крупного редиса, 1 большой огурец, 100г брынзы (или сыра), 1 ст. л. сливочного масла, 2 вареных яйца, зелень.

Способ приготовления. Редис очистите и сделайте в каждом небольшое углубление. Брынзу (сыр) натрите на крупной терке. Желтки яиц и зелень мелко порубите. Все смешайте, добавьте размягченное сливочное масло и фаршем наполните редис. Огурец нарежьте кружочками. На каждый кружочек огурца положите редис.