Салат <пячу>, тушеный в рассоле от креветок - птутпячутётккукитигя

Салат (пячу), тушеный в рассоле от креветок - птутпячутётккукитигя Молодой салат <пячу> - 1 кг Зеленый лук - 50 г Чеснок - 10 г Соленые креветки - 100 г Растительное масло - 20 г Красный молотый перец - 2 г

Листья молодого (осеннего) салата <пячу> обдать кипятком, быстро промыть в холодной воде и дать воде стечь, после чего их мелко нарезать.

Кастрюлю разогреть, смазать растительным маслом и обжарить нашинкованный салат <пячу>. Затем туда влить рассол от соленых креветок и довести содержимое до кипения. В конце варки добавить нарезанный зеленый лук, чеснок, красный молотый перец, рассол от креветок и доварить суп.