Каша манная на клюквенном соке. (Кухня: русская)

Клюкву истолките и выжмите сок. Выжимки залейте водой и прокипятите. Полученный отвар надо процедить, добавить в него сахар и довести до кипения. Манную крупу разведите соком клюквы, влейте в кипящий сироп и заварите густую манную кашу. Горячую кашу вылейте на противень, дайте ей остыть, нарежьте на порции.

200 г манной крупы, 100 г клюквы, 1,1 л воды, 150 г сахара.