Свекольный квас (Кухня: украинская)

Столовую свеклу очистить, промыть, 1/5 часть ее нарезать кружками, уложить вперемешку с целыми корнеплодами, залить холодной кипяченой водой и поставить в теплое место. После окончания процесса брожения вынести квас на холод. Через 13- 15 дней квас готов.

10 л воды, 5 кг свеклы.

Поиск

  Рецепты за Февраль 2005 Сборник рецептов за 2005 год Рецепты читателей Сборная солянка Все кулинарные рецепты