Сельдерей с апельсинами

Сельдерей с апельсинами

1 апельсин, 1 корень сельдерея, 3 ст . ложки сметаны, 1 ст . ложка лимонного сока, сахар, соль.

Апельсин вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Корень сельдерея тщательно промыть, очистить, а затем натереть на крупной терке. Смешать образовавшиеся массы в одну. Сбрызнуть ее лимонным соком, добавить сметану. Тщательно перемешать. Соль и сахар по вкусу. Подавать к птице и рыбе