Варенье из инжира

1 кг инжира, 1 кг сахара, 5 г лимонной кислоты, 1 г ванилина.

Полузрелые плоды очистить от кожицы и обмакнуть в подкисленную воду (на 1 л воды - 0.5 ч. ложки лимонной кислоты). Подготовленный таким образом инжир засыпать сахаром, размешанным с кислотой. Через 24 часа варить на среднем огне, постоянно снимая пену. После окончания варки положить ванилин.

Поиск

  Еще рецепты варенья Рецепты за Декабрь 2006 Сборник рецептов за 2006 год Рецепты читателей Сборная солянка Все кулинарные рецепты