Варенье земляничное

1 кг ягод, 2,2 кг сахара, 500 г воды.

Посыпать ягоды 1/4 сахара, поставить на лед или в холодильник. На другой день из оставшегося сахара и воды сварить сироп. В кипящий сироп порциями класть ягоды, довести до кипения и оставить на несколько часов до полного охлаждения. Затем на слабом огне довести до кипения и вновь оставить. Так проделать еще 2 раза. Каждый раз снимать пену. Доваривать на слабом огне, пока сироп не начнет покрываться пленкой.

Поиск

  Еще рецепты варенья Рецепты за Декабрь 2006 Сборник рецептов за 2006 год Рецепты читателей Сборная солянка Все кулинарные рецепты