Компот из чернослива
Чернослив два три раза промыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 21/2 стаканами горячей воды, размешать, и положить чернослив и при слабом кипении варить до мягкости (в течение 15-20 минут). Так же приготовляют компот из кураги, но приварке достаточно довести его лишь до кипения. На 200 г чернослива - 1/2 стакана сахару.
