Сливочно-масляный шоколадный крем

Приготовить сливочно-масляный крем, как описано выше, но с добавлением какао-порошка.

Сахарная пудра 269, молоко сгущенное 202, масло сливочное 504, какао-порошок 49, коньяк или крепкое десертное вино 1,7, ванильная пудра 2,3. Выход 1 кг.

Поиск

  Кремы Полуфабрикаты для выпечки Приготовление полуфабрикатов Все кулинарные рецепты