Сливочно-шоколадный крем (гляссе)

Приготовить сливочный крем с добавлением какао-порошка.

Сахар 380, масло сливочное 399, яйца 228, ванильная пудра 4, какао-порошок 50, коньяк или крепкое десертное вино 2. Выход 1 кг.

Поиск

  Кремы Полуфабрикаты для выпечки Приготовление полуфабрикатов Все кулинарные рецепты