Медовички обыкновенные

Тесто: 50 г меда, 300 г муки, 2 яйца, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, 150 г орехов, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложка молотой корицы.

В муке сделать углубление, влить сваренный с корицей мед и слег- ка вымешать. (чем дольше вымешивать тесто, тем лучше подрастают медовички во время выпекания).

Раскатать тесто не толстым слоем, вырезать формочками коржики, каждый смазать яйцом и положить на него четвертую часть орешка. Печь в горячей духовке (190-200`) в течение 10 минут.