Морковное печенье
Морковь тертая 1 ст., масло сливочное (маргарин) 100 г., изюм 100г., сода гашеная на кончике ножа, сахар 1 ст., мука 1 ст.
Свежую морковь натереть на мелкой терке или на кухонном комбайне, добавить промытый и немного полежавший в горячей воде изюм, добавить соду, сахар, масло (сливочное или маргарин в растопленном виде, или растительное 0.5 стакана - с ним проще и так же вкусно)и муку. Все перемешать. Разложить ложкой на противень в виде кружочков. Выпекать в нагретой до 180-200 гр. духовке до готовности. Очень вкусно (никакого вкуса морковки).
На сколько порций: 5.
