Миндальное печенье (Кухня: еврейская)
Продукты: 2 стакана муки, 1,5 стакана очищенного толченого миндаля, 1 ? стакана сахарной пудры, 6 яиц, ? чайной ложки соли.
Приготовление: Сбейте белки с сахарной пудрой, добавьте толченый миндаль, муку, соль и хорошо перемешайте. Выкладывайте тесто десертной ложкой на смазанный лист на небольшом расстоянии друг от друга или в формочки и пеките на среднем огне до готовности.
