Торт `Черный принц`

Тесто: 1 стакан смородинового варенья вылить в посуду для теста и добавить 1 ст. л. соды.

Оставить на два часа при комнатной температуре (не в холодильнике!). Добавить 2 яйца, 1 стакан кефира 1 стакан сахара, 2-2.5 стакана муки до густоты сметаны. Выпекать два коржа 40 мин. Разрезать на полукоржи.

Крем: сметана с сахаром - 800-1000 грамм сметаны, сахар по вкусу.

P.S. Похожий торт в книге называется `Торт из варенья`, но: 1. Уксус класть не надо, поскольку он очень вреден и повышает кислотность в желудке. Не замечали ли вы кислый привкус во рту после поедания тортиков, в которых имеется сода, гашеная уксу- сом? 2. Холодильник тоже не нужен.