Торт `Мамуся`
Т е с т о: 1 стакан сахара, 50 гр. сливочного масла, 2,5 столо- вые ложки сливочного масла, 2,5 столовые ложки меда, 2,5 столовые ложки молока, 1 чайная ложка соды. Перемешать поставить все на паровую баню, пока все не потаит. Снять миску добавить 3 стакана муки.
Тесто разделить на 9 частей, раскатать и выпекать 3-4 минуты. Выпеченные коржи смазать кремом, девятый корж можно покрошить и посыпать торт или украсить по своему усмотрению.
К р е м: 1 литр молока, 4 столовые ложки манки, 300 гр. сливочного масла, 1,5 стакана сахара. Сварить манную кашу, остудить, растереть с маслом и сахаром.
