`Мясные` котлеты
"Мясные" котлеты 40 штук грецких орехов (2ст. очищенных) 6 картофелин, 1 луковица, 2 эубчика чеснока, 3 яйца, 4 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Картофель почистить, вместе с луком, чесноком и орехами пропустить через мясорубку. Добавить муку, посолить, поперчить, разбавить водой до консистенции густой сметаны. Жарить, как оладьи, на разогретой с растительным маслом сковородке.
Сочетание грецких орехов и яичных белков по вкусу очень напоминает мясо. Поэтому и котлеты похожи на мясные.
