Грибы соленые или маринованные с квашеной капустой
100 г. маринованных или соленых грибов, 50 квашеной капусты, 20 г. зеленого или репчатого лука, 20 г. растительного масла, 10 г. зелени, специи по вкусу.
Грибы соленые (грузди, рыжики, волнушки и др.) промыть, отобрать средние и мелкие шляпки. Капусту квашеную измельчить, соединить с грибами, заправить растительным маслом и подготовленным нарезанным луком, посыпать зеленью.
