Репа или брюква со сметаной

150 г. репы или брюквы, 50 г. сметаны, 5 г. зелени, 20 г. зеленого лука, соль, специи по вкусу.

Обработанную репу или брюкву запечь или отварить, снять кожицу, нашинковать ломтиками, посолить и положить в деревянный салатник или плошку, заправить сметаной, сахаром, положить сбоку лук, посыпать зеленью.