Салат из редьки с яблоками

2 редьки, 2 яблока, 1 морковь, 3/4 стакана сметаны, 1 ч. ложка сахарного песку, зелень и соль по вкусу.

Редьку, яблоки, морковь вымыть, очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой. Редьку и морковь можно натереть на терке. Добавить сахар, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Посолить, перемешать, уложить в салатник и заправить сметаной.