Кабачки жареные с молодым картофелем

Кабачки средней величины очистить, нарезать на кружки, вынуть из них сердцевину, обвалять в муке и жарить до готовности.

Сварить молодой картофель, заправить его маслом. Перед подачей положить на порционную сковороду обжаренные кружки кабачков, а в середину картофель. Полить сметанным или молочным соусом или сметаной.

Кабачки 150, картофель 100, масло сливочное 15 мука 5, соус 50 или сметана 40.

Поиск

  Блюда из огурцов, кабачков Овощные блюда Вторые блюда Сборная солянка Все кулинарные рецепты