Окунь с хреном

Рыбу очистить, хорошо промыть, посолить, дать немного полежать. Затем положить в подсоленный кипяток, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности. Подать с тертым хреном.

Окунь - 100 г, хрен - 20 г, соль, перец, лавровый лист по вкусу.