Суп из виолы

Коробочка виолы, 1-2 морковки, 1 луковица, зелень, картофель, растительное масло, куриный бульонный кубик.

Мелко нарезанный лук обжариваете в масле вместе с натертой на терке морковью. В кипящую воду опускаете картофель, затем размешиваете в ней виолу, добавляете морковь с луком. В конце - кубик бульона и зелень. Соль по вкусу.