Соус винегрет-рокфор

2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки орехового масла, 25 г сыра рокфор, нарезанного кубиками, 1 ст. ложка нарубленных грецких орехов, соль, черный молотый перец, сахар. Подходит к листовым салатам и салатам из фенхеля и сельдерея.