Фруктово-ягодные соусы

Фруктовые соусы приготовляются из свежих, зрелых, отборных яблок, абрикосов, персиков, айвы и других фруктов. Очищенные от кожицы, семян, слегка уваренные с сахаром фрукты обладают хорошим вкусом и ароматом. Они с успехом, в особенности в зимний сезон, могут заменить в соусах, приправах, киселях свежие фрукты. Фруктовые соусы используют к крупяным и мучным блюдам, к рисовым и манным котлетам, пудингам, запеканкам, блинчикам, кашам, оладьям и т. п. Эти соусы можно добавлять в соус-майонез и использовать для заправки салатов.

Поиск

Фруктово-ягодный соус Брусничный соус Яблочный соус Соус из свежих ягод Абрикосовый соус Соус из сливового повидла Соус из мармелада Соус из крыжовника Соус смородинно-малиновый Соус из шиповника Миндальный соус Миндальный соус с лимоном Соус к холодным рыбным блюдам Черносмородиновый соус Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом Соус ореховый (Сациви) Абрикосово-яблочный кетчуп Соус сладкий, из красной рябины Соус кислый, из клюквы Соус острый, из калины и перца Ананасовый соус с изюмом Клюквенный соус Соус из яблок и хрена Ореховый соус   Соусы - несколько полезных советов Сборная солянка Все кулинарные рецепты