Завтрак по-крестьянски-2
На 1 порцию: 200 гр картофеля 1 ст.л. (10 гр) раст. масла сыр, перец 1 маленькая луковица 40 гр лососины (без жировой кромки) 1 яйцо, 1 ч.л. замороженной петрушки 1 маенький помидор 1 маринованный огурец(консервированный)
Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кружочками. Обжарить в горячем растительном масле (15 минут) и приправить специями. Нарезать кубиками лук и лососину. Обжарить вместе с картофелем. 2. Яйцо взбить с 2 ст.л. воды, добавить специи. Вылить на картофель, дать подняться. Посыпать петрушкой. Украсить помидором и огурцом.
