Сырный салат

На 4 порции: 2-3 ст.л. винного уксуса соль, белый перец 2 ст.л. раст. масла 1 маленькая луковица 300 гр помидоров на веточке или просто маленьких томатов 200 гр шампиньонов 100 гр салата 250 гр мягкого сыра с белой плесенью и зеленым перцем (Например Бонифац)

Приготовление: 1. Уксус, соль и перец смешать в салатнице. Вмешать туда же растительное масло. 2. Очистить и мелко порубить луковицу. Томаты снять с веточки, вымыть каждый разрезать на две или четыре части в зависимости от размера. Грибы почистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Салат отделить от стебля, вымыть и тщательно промакнуть. Сыр нарезать кубиками. 3. Приготовленные составляющие смешать с маринадом и разложить по тарелкам. Напиток к блюду: охлажденное пиво.